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“天下第一福宴”温州泰顺县百家宴雨中开宴 共庆元宵佳节

2011-2-18 14:30:09 来源:中新网 作者:赵小燕 编辑:任松佳 进入商城 转播到腾讯微博 转播到腾讯微博

百家宴发源地泰顺县三魁镇,厨师在准备饭菜。
  “聚宗亲,商族事,祈上苍,保平安”,“天下第一福宴”温州泰顺县百家宴今天在雨中开宴,共庆元宵佳节。据悉,泰顺县三魁、雅阳等镇此次共设宴席3900桌,4万多人冒雨赶来赴宴。

  百家宴又称做福,也叫“祠堂酒”,意为迎春接福,族人相聚,祈求新的一年风调雨顺。这个缘起于宋代,流行于明清,延续至今的元宵传统,如今已经由起初的族人聚会演变成一场元宵大聚餐,不管远近亲疏,来者便是客。

  据泰顺县宣传部有关负责人介绍,泰顺每个举办百家宴的镇都有一个福首,负责准备百家宴菜品酒水等,尽管是倒贴钱的活,但还是很多人抢着做福首。这次百家宴期间,三魁镇出现了村民集体做福首的场面。三魁镇福首之一张庆田表示,“做福首一是为了祭祖,另一个也是为了自己新的一年有更多的好运。”

  据了解,泰顺百家宴已被列入浙江省非物质文化遗产“传统节日保护基地”。2010年,泰顺百家宴还创下吉尼斯纪录,三魁、雅阳、西旸等7个乡镇,共办了6000多桌宴席,6万多人赴宴。

  尽管今天泰顺县细雨蒙蒙,但这场节日盛宴还是座无虚席,泰顺三魁、雅阳等五镇3900多桌宴席全部爆满,共四万多人冒雨赴宴,他们中不少是从温州市区甚至福建等远道而来。来自温州的李伟表示自己每年都要来吃这场百家宴,求得一年平安才放心出去工作。

  据悉,泰顺百家宴还不仅是一场“吃”的盛会,踩街、唱大戏、舞龙狮、燃放药发木偶等传统民俗活动也将在宴会前后一一登场。
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